D.O. Bierzo
Leien daken, een wandelende pelgrim op weg naar Santiago de Compostella en prachtige landschappen... welkom in de Bierzo streek!
Deze streek staat gekend om zijn kwaliteitswijnen en zijn vaak net iets duurder dan andere, grotere, meer bekende regio’s. Laat je dit vooral niet afschrikken want deze wijnen zijn absoluut het ontdekken waard.
Maak kennis met onze Bierzo wijnen via onze webshop.
Waar gelegen
Bierzo ligt net onder Galicië en Asturias en is gelegen in een vallei in het noordwesten van Spanje aan de stad Cacabelos in Castilla y León. In de regio vind je nog zeer oude wijngaarden en de meesten percelen zijn gelegen op een hoogte tussen 450 en 800 meter. Met een 74 bodega’s en 2350ha aan wijngaarden niet de grootste wijnregio van Spanje maar wel zeer populair onder de Spanjaarden. Men spreekt hier van een microklimaat met warme dagen en koele nachten wat de druiven ten goede komt. Enerzijds hebben zij de Atlantische invloeden afkomstig van over de bergen uit Galicië en anderzijds hebben zij de Continentale invloeden afkomstig van het Spaans binnenland
De Druiven
Bierzo wordt vooral gedomineerd door rode Mencia druif (74,5% van de totale capaciteit) en de witte godello druif (4% van de totale capaciteit). De andere druiven die onder de D.O. vallen zijn Garnacha Tintorera (2%), Doña Blanca (2,4%) en Palomino (17%).
De witte wijnen worden vooral gemaakt met Godello en Doña Blanca al dan niet wat aangevuld met een kleiner percentage Palomino.
De rode wijnen worden vooral gemaakt met Mencia en wordt vaak omschreven als het Spaanse antwoord op de Franse Pinot Noir (maar wel aan een aantrekkelijkere prijs). Vele Pinot Noir fans houden ook van de Mencia druif. Mencia wijnen, al dan niet met wat ondersteunend hout, worden vaak omschreven als fris, zeer aanwezig rood fruit en levendige zuren. Houtgerijpte mencia wijnen kunnen zeer lang bewaard worden.
Pioniers
Raúl Pérez, afkomstig uit de Bierzo en ook zeer actief in de regio, is één van de grote oenologen uit de Bierzo. Ooit werd hij nog verkozen tot beste wijnmaker ter wereld en in 2023 kreeg één van zijn wijnen een score van 100 punten van Robert Parker.
Een ander vooraanstaande figuur in de regio is José Luis Prada. Hij heeft Bierzo mee op de kaart gezet en dat doet hij nog steeds ondanks zijn gezegende leeftijd van 80 jaar. Dagelijks vind je hem in zijn bodega Prada a Tope en als hij daar niet is, kun je er zeker van zijn dat hij elders in de regio te vinden is, waar hij de streek op radio en/of televisie promoot. Prada is een buitengewoon kleurrijk en flamboyant individu waar je simpelweg niet omheen kunt. En niet toevallig is Prada a Tope één van de bodega's uit de Bierzo waar wij mee samenwerken.
D.O.Ca. La Rioja
Ongetwijfeld wereldwijd de bekendste Spaanse wijnregio met een grote variëteit aan wijnen.
In totaal zijn er 66797ha aan wijngaarden, goed voor 571 bodega’s verspreid over 144 gemeenten uit 3 verschillende autonome regio’s.
Rioja is onderverdeeld in 3 subregio's en elk van deze subregio’s draagt bij aan de diversiteit en rijkdom van de wijnen die onder de D.O. Rioja vallen en wijnmakers kunnen de specifieke kenmerken van hun wijnen aanpassen op basis van de “terroir” en druivenrassen die in elk gebied geteeld worden.
Maak kennis met onze Rioja wijnen via onze webshop.
Waar gelegen?
Rioja ligt in het noorden van Spanje, voornamelijk in de communidad "La rioja" maar strekt zich ook uit over delen van Navarra en Baskenland.
De D.O. Rioja is onderverdeeld in 3 subregio’s met elk hun eigen kenmerken:
-
Rioja Alta is een van de meest vooraanstaande subregio’s in Rioja en gelegen in het westelijke deel van de Rioja welke bekend staat om zijn koelere klimaat en hoger gelegen wijngaarden. De wijnen uit dit gebied hebben over het algemeen een elegante stijl met een goede zuurgraad en rijpe fruittonen. Ze worden vaak beschreven als zijdeachtig en verfijnd.
-
Rioja Alavesa is gelegen in het noorden van Rioja en grenzend aan de Baskische provincie Álava. Rioja Alavesa kent een iets warmer klimaat dan de Rioja Alta. De wijnen uit deze subregio hebben vaak meer body en structuur met stevige tannine en intense fruit aroma’s.
-
Rioja Oriental, vroeger gekend onder de naam Rioja Baja, is gelegen in het oostelijke deel van de Rioja en heeft een warm en droog klimaat. Hier worden wijnen geproduceerd met een meer mediterraan karakter gekenmerkt door diepe kleuren, vollere body en rijpere, krachtigere fruittonen. Garnacha en Carignan spelen hier een belangrijke rol bij het maken van de wijn.
De Druiven
Rioja is vooral bekend om zijn rode wijnen maar er worden ook witte en rosé wijnen gemaakt.
De rode wijnen worden vooral gemaakt met de druivenrassen Tempranillo, Garnacha, Mazuelo en Graciano. Voor de witte wijnen wordt vooral gewerkt met Viura (Macabeo), Malvasia , Maturana Blanca en Garnacha Blanca maar er zijn nog meer toegelaten druiven onder de D.O. Rioja.
-
Tempranillo is de meest voorkomende en belangrijkste druivensoort van de rode Rioja wijnen. Tempranillo geeft de wijn een kenmerkende smaak van rijp rood fruit, vanille en kruiden. Rode en zwarte vruchten zoals pruim of aardbei, bessen en bloemige noten zoals viooltjes en wilde bloemen. Na een lange rijping kunnen ze reflecties van vanille, kokosnoot, cacao of zoethout ontwikkelen. In jonge wijnen vinden we nuances van rood fruit en aardbeiensnoepjes. Tempranillo is goed voor bijna 88% van de totaalproductie van rode druiven in deze regio.
-
Viura: Ook bekend als Macabeo, is de belangrijkste witte variëteit die het meest wordt gekweekt in Rioja en ideaal voor het maken van zowel jonge als oude witte wijnen. Deze druif kent een opmerkelijke zuurgraad met bloemige, anijsachtige en fruitige nuances. 68% van de totaalproductie van witte druiven is Viura.
Partners
In D.O. Rioja vind je heel veel grote coöperatieven maar wij kozen ervoor samen te werken met een kleinschalige bodega.
Bodegas Zurbal heeft een wijntraditie die generaties terug gaat, waardoor ze het voorrecht hebben om eeuwenoude wijngaarden te bezitten die druiven van uitzonderlijk hoge kwaliteit opleveren.
Tot de meest bijzondere behoren de wijngaarden op 600 meter boven zeeniveau, in een klei-kalksteenbodem die vrij stenig is, waardoor de bodem beter vocht vasthoudt wat de druiven ten goede komen.
Zoals vermeld telt de D.O. La Rioja veel erkende druivensoorten. De 2 belangrijkste somden we hierboven reeds op. Hierbij een overzicht van de andere soorten.
RODE DRUIVEN
-
Garnacha: Deze druif wordt vaak gebruikt als aanvulling op de Tempranillo om de wijn wat zoetheid, body en alcoholgehalte te geven. Deze druif wordt vooral gebruikt in de Rioja Oriental en is goed voor 7,4% van de totaalproductie van rode druiven in deze regio. Kenmerkend voor deze druif is zijn grote aromatische intensiteit van rood fruit en gedroogde pruimen. Het heeft ook bloemige tonen zoals viooltjes en ook meer kruidige smaken zoals peper.
-
Graciano: Deze druif wordt gewaardeerd voor zijn diepe kleur, aroma en zuren en geeft meer complexiteit aan de wijn. Vandaar deze druif, samen met de vorige twee druivenrassen, vaak wordt gebruikt in de klassieke Rioja blend. Van tanninedruiven slaagt het erin om wijnen te verkrijgen met een zeer intense rode kleur met violette tonen, van hoge aromatische intensiteit, die in de mond lang en breed en zijdeachtig zijn, met een zoete en aangename afdronk. De Graciano-variëteit is ideaal voor het rijpen van wijnen vanwege het polyfenolgehalte en ook de zuurgraad, die hoger in intensiteit is dan de rest van de Rioja-variëteiten. Aroma’s van Rood en zwart fruit, geroosterd, zoethout en bloemen. Wanneer ze gerijpt zijn, zorgen ze voor balsamico aroma's, leer, zoethoutsmaak en bepaalde reflecties van bittere amandelen. . Graciano is goed voor 2,3% van de totaalproductie van rode druiven in deze regio.
-
Mazuelo: Een andere druivensoort die gebruikt kan worden om extra complexiteit aan de wijn toe te voegen. Deze druif kent een hoog tanninegehalte en zuurgraad waardoor het ideaal is voor het verouderen van de wijn. Deze druif kent bittere, samentrekken, kruidige aroma’s. Deze druif haalt net geen 2% van de totaalproductie van rode druiven uit deze regio.
-
Maturana Tinto: Een inheemse druivensoort die recentelijk nieuw leven is ingeblazen. Deze druif kent vooral plantaardige aroma´s zoals groene peper en aangename reflecties van kruiden en balsamico. Deze druif is goed voor 0,43% van de totaalproductie aan rode druiven uit deze regio.
WITTE DRUIVEN
-
Garnacha Blanca: Kan deel uitmaken van mengsels met andere witte variëteiten of in enkele variëteiten. Geteeld in koele gebieden, produceert het een aangename wijn met een goede zuurgraad. Aroma's van gemiddelde intensiteit met bloemige, rijp fruit en kruidachtige tonen. Goed voor 4% van de totaalproductie van witte druiven.
-
Malvasia: Er bestaan veel Malvasia druiven wereldwijd maar deze zijn niet allemaal synoniem met de Malvasia uit Rioja. Hun rijpe, roodgele trossen geven zeer speciale, zalvende en aromatische wijnen. Fruitige en bloemige aroma’s met tonen van abrikoos, perzik en witte bessen. Malvasia is goed voor iets meer dan 2% van de totaalproductie van witte druiven.
-
Tempranillo Blanco: Middelhoge intensiteit en aroma's van bananen, citrusvruchten, tropische vruchten en bloemen. Goed voor 12,5% van de totaalproductie van witte druiven.
-
Maturana Blanca: Dit is de oudste variëteit uit de Rioja die dateert van 1622. Fruitige aroma's en ook kruidachtige tonen. Tonen van appel, banaan en citrus. Zeer beperkt aanwezig in de regio met maar 0,67% van de totaalproductie aan witte druiven. Toch hebben wij een monocepage in ons gamma!
-
Turruntés: Vaak verward met de Galicische variëteit Torrontés en het heeft ook niets te maken met het ras dat in Argentinië geteeld wordt. De wijn wordt beschreven als strogeel van kleur met groenachtige tonen, met een licht gehemelte, zuurgraad en bitterheid, evenals een middelkorte persistentie met uitgesproken tonen van appel. Nog zeldzamer in de regio dan de vorige druif met maar 0,08% van de totaalproductie aan witte druiven.
-
Verder behoren ook de Chardonnay, Sauvignon Blanc en Verdejo druif tot de erkende druiven van deze D.O.
D.O. Toro
Gelegen in het noordwesten van Spanje in de regio Castilla y León, ligt een van Spanje’s meest intrigerende en authentieke wijnregio’s: Toro. Minder bekend dan Rioja of Ribera del Duero, maar niet minder indrukwekkend: hier ontstaan wijnen met body, diepgang en een karakter dat de terroir volledig weerspiegelt.
Maak kennis met onze Toro wijnen via onze webshop.
Waar gelegen?
Toro ligt tussen Zamora en Valladolid, dichtbij de oevers van de rivier de Duero. Het landschap is royaal en open, met eindeloze velden, dorre vlaktes en diepgewortelde wijntradities die teruggaan tot de Romeinse tijd. De hoogte (tussen circa 600–800 meter boven zeeniveau) en de ligging in het continentale binnenland geven de wijnen hun unieke profiel.
Het klimaat in Toro is uitgesproken continentaal, wat betekent:
-
Warme, droge zomers — perfect voor volledige rijping van de druiven.
-
Koude winters — met vorstperiodes die een strenge selectie van gezonde bessen stimuleren.
-
Grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht — dit bevordert de ontwikkeling van aroma’s en behoudt frisse zuren in de druiven.
De Druiven
Hoewel in Toro diverse druiven aangeplant zijn, draait alles om de Tinta de Toro, de lokale variant van de bekende Tempranillo.
Deze druif vormt de ruggengraat van de regio. Door de vaak extreme zon en warmte ontwikkelt ze dikke schillen, diepe kleur en geconcentreerde smaken. Wijnen van Tinta de Toro zijn beroemd om hun intense kleur, structuur en lange levensduur.
Andere toegestane variëteiten:
Voor witte wijnen zie je bijvoorbeeld Verdejo en Malvasía, en in kleine hoeveelheden worden ook internationale rassen zoals Garnacha en zelfs wat Cabernet Sauvignon gebruikt. Maar echte Toro-wijnen blijven vooral Tinta de Toro-dominant.
Interessante weetjes
-
Oudste wijngaarden – Een deel van de wijngaarden in Toro zijn meer dan 100 jaar oud (zogenaamde viejas), wat bijdraagt aan de concentratie en complexiteit van de wijnen.
-
Unieke terroir – De vaak schrale, mineralige bodems zorgen ervoor dat de wijnstokken diep wortelen, wat leidt tot bijzonder karaktervolle wijnen.
-
De stijl van Toro-wijnen varieert van krachtige, tanninerijke en robuste rode wijnen tot meer verfijnde, elegant gerijpte stijlen. Vaak proef je aroma’s en smaken als: donker rood fruit (zoals bramen en kersen), kruidige toetsen, mineraliteit en soms lichte chocolade, vanille of toast (bij op hout gerijpte wijnen).
-
Dankzij de hoge zuurgraad en stevige tannines kunnen veel Toro-wijnen met gemak 10–15 jaar of langer rijpen.
Conclusie: De wijnregio Toro is een verborgen parel vol kracht, traditie en karakter. Met zijn indrukwekkende Tinta de Toro-wijnen biedt het regio’s zoals Rioja en Ribera del Duero waardige concurrentie maar dan met een eigen, robuust en pure stijl. Of je nu fan bent van diepe, volrijke rode wijnen of nieuwsgierig bent naar wijnen met echte persoonlijkheid: Toro verdient een plekje in elke wijnkelder.
D.O. LEÓN
De wijngeschiedenis van deze D.O. dateert al van de 10e eeuw. Naast graan werden er toen ook druiven geteeld voor wijnproductie als economische bron. Maar de D.O. zelf dateert pas van 2007. Eerst onder de naam TIERRA DE LEÓN en sinds 2019 omgedoopt naar D.O. León.
Typerend voor deze regio zijn de hoeveelheid “grotkelders” bestaande uit ruimtes uitgegraven in kleine heuvels of voorgebergten van kleiaarde in de vorm van galerijen. De lage temperatuur van de ondergrond en de stabiele temperaturen in de grotten zelf worden als ideaal beschouwd. Ook bodega EL SUEÑO DE LAS ALFORJAS waar wij mee samenwerken huisvest in dergelijke grotten. En tijdens onze wijnreizen begeven we ons eveneens naar deze D.O.
Waar gelegen:
Het productiegebied heeft een oppervlakte van +/- 3.317 km² , ligt in het zuiden van de provincie León, omvat een deel van de buurprovincie Valladolid en grenst aan de provincies Zamora en Palencia. Het is één van de kleinste wijnregio's in Spanje en telt een veertigtal bodegas. Men produceert hier ongeveer 2 miljoen flessen per jaar verdeeld over alle soorten wijnen.
De Druiven:
De belangrijkste toegelaten druiven zijn:
-
PRIETO PICUDO (rode druif): goed voor 69% van de totaalproductie. Het is een variëteit met een kleine en compacte tros, bestand tegen droogte, met een gemiddelde tot hoge vruchtbaarheid. Deze druif zorgt voor zeer aromatische wijnen met een brede persistentie in de mond en wordt verder gekenmerkt door de natuurlijke zuurtegraad van de variëteit.
-
ALBARIN (witte druif): goed voor 3% van de totaalproductie en niet te verwarren met Albarinho uit Rías Baixas. De trossen zijn klein en de druiven zijn strak en goed geconcentreerd met een geweldige aromatische expressie. Dit resulteert in wijnen met uitgesproken citrus- en bloemige aroma's, met een goed alcoholgehalte en een frisse zuurtegraad. De druiven rijpen vroeg en zijn zeer aromatisch, waardoor wijnen ontstaan met muscat, bloemige en fruitige aroma's.
Verder worden ook GODELLO (1% van de totale productie), VERDEJO (6% van de totale productie) en MENCIA (4% van de totale productie) gebruikt.
Maak kennis met onze León wijnen via onze webshop.
Rías Baixas
Rías Baixas is gelegen in Galicië en bestrijkt de provincie Pontevedra en een klein deel van de provincie A Coruña. Deze wijnregio is verdeeld in vijf subzones: Val do Salnés, O Rosal, Ribeira do Ulla, Condado do Tea en Soutomaior. De productie van de wijnen met de oorsprongsbenaming Rías Baixas wordt ondersteund door meer dan 170 wijnhuizen.
DO Rías Baixas beslaat 4.321 hectare, verdeeld over meer dan 22.832 percelen. De toewijding aan inheemse variëteiten en traditionele wijnbouw verlenen een echte kwaliteit en brengen wijnen met een uitgesproken Atlantisch karakter.
De evolutie van Rías Baixas-wijnen is buitengewoon geweest sinds de start op de markt, die begon in de jaren 1980, en blijft onstuitbaar. Alleen al in de afgelopen tien jaar is de verkoop van de wijnmakerijen van de DO Rías Baixas met 42% gegroeid tot bijna 28 miljoen liter wijn en is de export bijna verdrievoudigd tot 9,5 miljoen liter. Deze snelle groei zorgt ervoor dat elk jaar opnieuw de wijn steeds vroeger is uitverkocht.
Het is een bevoorrechte regio voor de teelt van wijnstokken en vooral voor de ontwikkeling van Albariño-wijnstokken. Het klimaat, de orografie, de bodem, de inheemse druivensoorten en de invloed van de Atlantische Oceaan bepalen het wijnbouwecosysteem. Want het is in dit terroir waar de Albariño-druif zijn maximale ontwikkeling bereikt en alle nuances geeft die de Albariño tot een unieke wijn maken. Het overheersende type gesteente is bijna uitsluitend graniet.
De wijn Albariño is ongetwijfeld de echte hoofdrolspeler van deze D.O. . Het is goed voor 96% van de druivenproductie en is de meest geproduceerde, bekende en geconsumeerde wijn uit de regio. Met trots kunnen we zeggen dat we een fantastische Albariño in onze gamma hebben
Maak kennis met onze Rías Baixas wijnen via onze webshop.
D.O. Ribera Del Duero
D.O. Duero Ribera del Duero heeft een uitstekende reputatie in de wijnwereld en wordt beschouwd als één van de top wijnregio’s van Spanje. Vele wijnhuizen hebben internationale erkenning gekregen en de regio heeft talloze prijzen en onderscheidingen gewonnen. Het is dan ook een van de meest prestigieuze en meest bekende herkomstaanduidingen in Spanje en is vooral bekend voor zijn hoogwaardige rode wijnen.
Deze streek telt meer dan 300 wijnhuizen, heeft een oppervlakte van 24000ha wijngaarden waarvan 1000ha ouder zijn dan 100 jaar en staat vooral bekend om zijn rode wijnen waarvan de meeste gerijpt worden in eiken vaten. De wijnen uit deze regio worden vaak gekenmerkt door aroma’s van rijp rood fruit, kruiden, vanille en eikenhout.
Maak kennis met onze Ribera Del Duero wijnen via onze webshop.
Waar gelegen?
Ribera del Duero is gelegen in het noorden van Spanje in de regio Castilla y León nabij Valladolid. De wijngaarden strekken zich uit langs de rivier Duero en bevinden zich op een hoogte van ongeveer 700 tot 1000 meter boven de zeespiegel.
Het klimaat is continentaal met koude winters en hete zomers. De extreme temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn gunstig voor de druiven omdat ze bijdragen aan een langzame rijpen en behoud van zuurgraad en aroma’s.
De bodems zijn hier divers en bestaan o.a. uit kalksteen, klei en zand. Deze variëteit aan bodemtypes draagt bij aan de complexiteit van de wijnen.
De Druiven
De belangrijkste druivenrassen hier zijn "Tinto Fino" of "Tinto del Païs" (lokale kloon van de Tempranillo druif). Verder vind je er ook Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec en Garnacha Tinta.
Tinto Fino of dus vaak ook gewoon Tempranillo genoemd is de belangrijkste druif en levert doorgaans krachtige en complexe rode wijnen op met hun karakteristieke kleur.
De belangrijkste witte druif is Albillo Mayor.
Partners
Bodega Valreinas is een familiale wijnbodega in Nava de Roa (Ribera del Duero) met een geschiedenis die meer dan 150 jaar teruggaat.
De huidige bodega werd officieel opgericht in 2017, toen verschillende generaties van de familie hun kennis en traditie bundelden in één wijnproject.
De bodega staat bekend om haar sterke focus op traditie, handmatige arbeid en respect voor het land.
Centraal in hun filosofie staan liefde voor de wijnbouw, verbondenheid met het dorp en het doorgeven van kennis aan volgende generaties. Zo wil Valreinas niet alleen kwaliteitswijnen produceren, maar ook de menselijke en traditionele kant van de wijncultuur in Ribera del Duero levend houden.
Meer weten over deze regio? Op de website van D.O. Ribera del Duero staan vele informatieve filmpjes. Weliswaar in het Spaans maar via de ondertiteling en automatische vertaling in het Nederlands verkrijg je alle informatie die je nodig hebt.
D.O. Rueda
Welkom in het mekka van Verdejo...
In 1977 vonden de eerste gesprekken plaats tot het oprichten van een voorlopige D.O. om later op 12 januari 1980 officieel erkend te worden. Dit voor de witte wijnen gemaakt van de Verdejo druif. In 2008 werd de D.O. uitgebreid met rosé en rode wijnen.
Waar gelegen:
D.O. Rueda ligt ten noordwesten van Madrid, in de autonome regio Castilla y León. Deze D.O. bestaat uit 74 gemeenten verdeeld over 3 provincies (53 in Valladolid, 17 in Segovia en 4 in Avila) en beslaat 20724ha. Ze ligt op een hoogte tussen 700 en 870 meter boven de zeespiegel met vlakke landen op een hoogteplateau. De streek kent koude en lange winters, korte lentes met late vorst en hete en droge zomers. Deze factor dwingt de wijnstokken om hun waterbronnen diep onder de grond te zoeken.
De Druiven:
Het gebied is voornamelijk bekend voor zijn witte wijn gemaakt van de Verdejo druif. Naast de Verdejo kan er ook gewerkt worden met Sauvignon blanc, Viura, Palomino fino, Chardonnay en Viognier. Deze laatste 2 werden pas sinds 2019 opgenomen in de D.O. rueda.
Wat de rode betreft is de hoofddruif Tempranillo of in de regio ook gekend als "Tinto del País" of "Tinto fino". Andere toegestane druiven voor de rode wijn zijn Garnacha, Merlot, Syrah en Cabernet Sauvignon.
Doch is de regio dus vooral bekend voor zijn witte wijnen. 98% van alle wijngaarden in Rueda is beplant met witte druiven waarvan Verdejo de grote slokop is met 87%!
Maak kennis met onze Rueda wijnen via onze webshop.
Valdeorras
Met maar een 43 tal bodegas in de D.O. is Valdeorras één van de kleinere wijnregio's in Spanje maar absoluut het ontdekken waard. Het is de meest oostelijk gelegen D.O. van Galicië, gelegen in de provincie Ourense en grenzend aan Castilla y León.
De wijnbouwtraditie van Valdeorras gaat terug tot de Romeinse tijd. Onder de bescherming van een mediterraan-oceanisch microklimaat plantten de Romeinen wijngaarden en bouwden ze wijnpersen. Zo ontstond een wijncultuur met zorg voor de wijngaard en de bereiding van voortreffelijke wijnen
Vanaf dat moment wierp de moeizame weg die wijnbouwers en wijnmakers aflegden zijn vruchten af en werd de oorsprongsbenaming van Valdeorras in 1945 erkend.
Maak kennis met onze Valdeorras wijnen via onze webshop.
De productiegebieden beslaan een groot deel van de stroomgebieden van de rivieren Sil, Xares en Bibei. Daar is het klimaat droger dan in de rest van Galicië, waardoor de Atlantische invloed wordt vermengd met kenmerken van de continentale invloed. De gemiddelde temperatuur is ongeveer 11ºC en de neerslag varieert tussen 850 en 1.000 mm per jaar.
De bodems zijn gevarieerd, van leisteen tot graniet. Ook hier domineren Godello en Mencia de regio. De witte Godello, heeft een fijn fruitig aroma, een gele, gouden of strokleur en een goede structuur in de mond, met een gemiddeld alcoholgehalte van 12,5º. De rode Mencia wijnen hebben een intense paarse kleur en een elegant fruitig aroma, licht en smakelijk, met een goede balans tussen alcohol en zuurgraad en langdurige afdronk.
