Helder strogeel van kleur met intense aroma’s van appel en citrus, aangevuld met subtiele tonen van gebak. Zacht in aanzet, met mooie structuur, frisse zuren met een verfijnde minerale frisheid en een lange, fruitige afdronk. Past uitstekend bij vis, zeevruchten, oosterse gerechten, wok en pasta.
- Kleur: helder strogeel.
- Neus: zeer intens, met aroma's van appel, citrus, fijne gisttonen en hints van gebak.
- Smaak: zacht in de aanzet, met een geweldige structuur, en goede zuurgraad. Rijp fruit in de nasmaak zorgt voor een lange afdronk.
Pekado Mortal
Domein: Spanish Palate
Regio: D.O. Rías Baíxas
Jaargang: 2021
Druif: 100% Albariño
Vinificatie: Zodra de alcoholische gisting is voltooid, blijft de wijn 8 tot 12 maanden in contact met de fijne droesem bij een gecontroleerde temperatuur, met periodieke bâtonnage (roeren van de droesem). De blend wordt vervolgens samengesteld op basis van het karakter van elke tank. Afhankelijk van het oogstjaar voeren we een gedeeltelijke malolactische gisting uit. Na het bottelen blijft de wijn minimaal 6 maanden in de fles voordat hij te koop wordt aangeboden.
Meer weten over SPANISH PALATE
Meer weten over D.O. RIAS BAIXASPrijzen zijn inclusief BTW en exclusief 12,50 euro leverkosten (gratis levering in de gemeenten met postnummer 9090/9230/9260/9270/9340/9860 mits een minimale aankoop van 6 flessen).Afhaling mogelijk te Wetteren op aanvraag.
Na bestelling nemen wij contact met u op om af te stemmen over de levering van uw bestelling.
